なすと豚バラの重ね焼き 画像：あさイチ なすがたくさん取れる季節。 （育てているのは、私の母ですが） 10/4のあさイチで放映されていた、なすと豚バラの重ね焼きを作成しました。 なすと豚バラの重ね焼き｜NHKあさイチ 詳しいレシピはこちら！ 材料 作り方…

昨日は、 www.lettuceclub.net こちらのレシピをモトに、麻婆ナスを作りました。 この季節は畑でナスができすぎてしまうことが多いので、大量消費モードです。 現在も私の部屋のベランダでナスがぶらさがっています…… というわけで、材料。 作り方（概要のみ…

※このレシピは実際に食べてみたら、しょっぱくて食べれたものではなかった……我が家は塩分控えめなのです、というわけで半量で充分であります。 我が家は、すし酢を購入していません。 いつも、普通の米酢を使って手作りをしています。 しかし、私は何度作っ…

母が、ニョッキを作成していたので、それに合わせて食べるトマトソースを作りました。 「きょうの料理」栗原はるみさんのレシピ www.kyounoryouri.jp 最初、こちらを参照したのですが、試食してみてなんだか味気ない…… まてよ。 そもそも、ニョッキを作るこ…

※画像なし！ 材料 シーフード（ボイル済ホタテ） 適量 マカロニ 規定の時間より3分多く茹でる タマネギ 1個 しっかり炒める 白ワイン 1/4カップ バター 20ｇ 小麦粉 小さじ1+大さじ1 チンした牛乳 1カップ+1カップ 塩こしょう 作り方 バターでタマネギを炒め…

※簡単 照り焼きチキン｜NHKあさイチ 照り焼きチキンを作りました。 鶏肉を広げて、皮目を下にして5分焼く 裏返してフタをして4分で取り出す Aを煮立てる。とろみがつくまで3分煮る 焼いた肉を投入、絡める 1ｃｍ幅の削ぎ切りにする 肉を焼いたフライパンに、…

www3.mizkan.co.jp ミツカンさんのサイトに掲載されてる、「鶏のさっぱり煮」を作りました。 ※画像はミツカンのHPより！ 材料はこちら（これもミツカンさんのHPのスクショです） 穀物酢100cc。 黒酢じゃないレシピを求めていたので、ちょうどいいものがあっ…

フェリシモの「洗面台用ミニワイプ」。 洗面台をこまめに掃除するアイテム、とのことですが…… 30枚入り。1日1回の掃除で、ちょうど1カ月分という計算です。 シンプルな箱に入っていて、切り取り線がついています。 切り取り線から切り取ってみると、こんな感…

いつもやるんだけど、いつも忘れちゃう オールパンでゆで卵を作る方法。 ※公式クッキングレシピより！ オールパンに卵を入れる 水を1/2カップ入れる 蒸気が出るので強火で加熱する 蒸気が出たら弱火にする 弱火のまま5分加熱する 火を止めて余熱10分 すごく…

今年も、地元の筍掘りに参加し、いくらかおいしいタケノコを食べることができました。 今年は焼きたけのこを比較的よく食べたのですが、それはヒガシマルのホームページで公開されていた焼きタケノコレシピがおいしかったから！ ここには、自分用のメモしか…

あさイチのレシピ集に登場した、鶏むね肉の下ごしらえ方法を(._.)φ 公式サイト↓ 鶏むね肉の下ごしらえ｜NHKあさイチ 公式に掲載の作り方 鶏むね肉を2センチ厚さに手開き。 塩こしょうする。 酒を大さじ3かける。 手でオリーブオイルを全体に塗りつける。 ラ…

唐揚げの黒酢あん（甘酢あん）のレシピ 酢 80ｍｌ 黒酢 30ｍｌ 蜂蜜 大3 砂糖 大4 オイスターソース 大2 お湯 40ｍｌ 鶏ガラスープのもと ちょっと 水溶き片栗粉 これはオイスターソースと鶏ガラスープのせいか、ちょっと中華風味な感じがするやつ クックパ…