じゃがいものハッセルバックポテト

アサヒキッチン通信に添付のレシピです。

レシピ概要

じゃがいもを水にさらした後、チンして加熱。

スペースパンに並べ、溶かしバターと塩こしょうをかけてグリルで6分。

パセリをかけて完成。

アレンジ

バターはマーガリンで代用可。

グリル加熱6分とあるが、IHなので8分加熱で丁度良かった。

本来、アサヒ金属の「スペースパン」を利用するレシピですが

魚焼きグリルに入れるだけなので、下のようなものでも代用可能。 

和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル・オーブントースター活用 ランチーニ LR-7752

評価

子どもの反応が非常に良好。

小さくスライスしてあることで、切りやすく皮ごとでも食べやすい様子。

大人からは「普通の芋」とのコメント！